Το Επιμελητήριο Κυκλάδων ανακοίνωσε την έναρξη του νέου κύκλου επιτόπιων επιθεωρήσεων σε επιχειρήσεις μαζικής εστίασης στις Κυκλάδες που επιθυμούν την ένταξη ή την παραμονή τους στο δίκτυο Aegean Cuisine, το οποίο προωθεί την αυθεντική αιγαιοπελαγίτικη κουζίνα και τα μοναδικά προϊόντα των νησιών (Κυκλάδες και Δωδεκάνησα).
Η πρόσκληση απευθύνεται τόσο σε υφιστάμενα μέλη του δικτύου Aegean Cuisine για τη διατήρηση του ειδικού σήματος, όσο και σε επιχειρήσεις που επιθυμούν να ενταχθούν στο δίκτυο.
Η καταληκτική ημερομηνία για την υποβολή αιτήσεων συμμετοχής είναι η 16η Ιουνίου 2017, ενώ οι αιτήσεις μπορούν να υποβάλλονται ηλεκτρονικά ή με fax.
Οι επιτόπιες επιθεωρήσεις θα ολοκληρωθούν έως τις 20 Ιουλίου και θα πραγματοποιηθούν σε δύο φάσεις, περιλαμβάνοντας:
1. Έλεγχο από ομάδα ειδικών γευσιγνωσίας που συνεργάζονται με το Επιμελητήριο Κυκλάδων για το σκοπό αυτό.
2. Για τα νέα μέλη μόνο, έλεγχο από τον εξουσιοδοτημένο ανεξάρτητο Φορέα Πιστοποιήσεων TUV Hellas.
Δείτε ΕΔΩ περισσότερες πληροφορίες
