Ένας καταπράσινος κήπος με κομψές μαρμάρινες ροτόντες και καρέκλες σε στυλ Art Nouveu με αφράτα πράσινα μαξιλάρια, ένα καταπληκτικό, στιβαρό μενού με απολαυστικά πιάτα που δίνουν έμφαση στην αυθεντική νοστιμιά -παντρεύοντας δημιουργικά τη γαλλική, τη μεσογειακή και την ασιατική κουζίνα-, μια ενημερωμένη wine list με 160 επιλεγμένες ετικέτες από όλο τον κόσμο, spirits και gourmet cocktails και πάνω απ’ όλα μια κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα που σε μαγεύει με το που περνάς τις πύλες, καθιστούν το Twenty One Restaurant ένα από τα πιο καλά στέκια της Αθήνας.
Φέτος, όμως, όλη αυτή η εμπειρία που προσφέρει το διαχρονικό αυτό εστιατόριο της Κηφισιάς αναβαθμίζεται, καθώς συνδέεται πλήρως με το ξενοδοχείο που το φιλοξενούσε, αποτελώντας μέρος ενός συνολικότερου design project.
Τα αδέρφια Βαρβέρη, ο Αλέξανδρος και ο Φίλιππος, η νέα γενιά της οικογένειας που εδώ και δεκαετίες με το Interni και το Moda Bagno αποτελεί έναν από τους βασικότερους πυλώνες του σύγχρονου design στην Ελλάδα, από το 2013 δημιούργησαν, μαζί την πολύτιμη συμβολή της Μαριάννας και του Γρηγόρη Ψάλτη, το δημοφιλές bar restaurant Twenty One.
Το εστιατόριο έγινε γρήγορα ένα από τα top γαστρονομικά σημεία συνάντησης της Αθήνας.
Σχεδόν μία δεκαετία μετά, οι τέσσερις ιδιοκτήτες του, ουσιαστικά μια παρέα φίλων που γνωρίζονται από παιδιά, πήραν την απόφαση να επεκτείνουν τη μαγεία του χώρου εστίασης που είχαν καθιερώσει και στον τουρισμό, ανακαινίζοντας πλήρως το ξενοδοχείο στο οποίο αυτός στεγαζόταν.
Έτσι, σήμερα, μετά από μια συνολική ριζική ανακαίνιση, το κομψό εστιατόριο γίνεται ο ένας από τους δύο κυρίαρχους πόλους που αποτελούν το συνολικό design εγχείρημα του The Twenty One project.
O επισκέπτης που εισέρχεται σε αυτό το μαγικό κήπο μπορεί να απολαύσει αφενός μια υψηλή γαστρονομική εμπειρία στο Twenty One Restaurant, αλλά και τις υπηρεσίες, αν το επιθυμεί, ενός luxury design hotel με εκλεκτικό στυλ που συνδυάζει τις minimal δυναμικές γραμμές του μοντέρνου σχεδιασμού και τη γοητεία της vintage διακόσμησης, με τον κοσμοπολιτισμό και την πολυτέλεια μιας περιοχής όπως η Κηφισιά, που έχει ιστορία στην αρχοντιά.
Διαθέτοντας 21 design δωμάτια σε δύο ορόφους, έναν μαγευτικό κήπο με πισίνα και αίθριο για το πλούσιο πρωινό, αλλά και δύο εστιατόρια, το Isabella’s για το μεσημέρι και το Twenty One για το βράδυ, το 4άστερο ξενοδοχείο The Twenty One γίνεται η καλύτερη επιλογή πλέον για όλο το 24ωρο, για τα business lunch ή τις συναντήσεις με φίλους μετά το shopping, αλλά και για τις χαλαρές ή πιο λαμπερές βραδινές εξόδους για ποτό και φαγητό.
Ο ανανεωμένος κήπος παραμένει ο χώρος στον οποίο χτυπά η καρδιά του εστιατορίου, αλλά πλέον συνομιλεί με όλους τους χώρους του ξενοδοχείου, αποτελώντας το σημείο συνάντησης όλων.
Ο κήπος πράγματι είναι από τους πιο κομψούς και ωραίους στην Αθήνα. Μια δροσερή όαση με πλούσια βλάστηση και πανύψηλα δέντρα που σε κάνει να ξεχνάς τον καύσωνα.
Ο φωτισμός ατμοσφαιρικός, με design δάδες μέσα στα φυτά, αναδεικνύει τις κομψές ροτόντες του εστιατορίου που βρίσκονται στρατηγικά τοποθετημένες στις δύο πλευρές ενός μονοπατιού που καταλήγει σε ένα εντυπωσιακό μαρμάρινο bar.
Αριστερά και δεξιά υπάρχουν δύο αίθρια: Το ένα αποτελεί συνέχεια της εσωτερικής σάλας του εστιατορίου και το άλλο φιλοξενεί τη reception του ξενοδοχείου.
Το εστιατόριο, που λειτουργεί, όπως πάντα, κάθε βράδυ, αυτόνομα από το ξενοδοχείο, αποτελεί την κορωνίδα στη φιλόξενη εμπειρία διαμονής στο The Twenty One.
Eδώ, ο chef Νίκος Δήμητρας παίζει σταθερά σε μια γαλλική βάση, την οποία εμπλουτίζει δημιουργικά με επιρροές από τη Μεσόγειο και την Ασία.
Ψάρι και κρέας σε premium κοπές μοιράζονται μάλλον ισόποσα το μενού, σε πιάτα που είναι απολαυστικά, με γεύσεις στιβαρές, στέρεες, τεχνικά άρτιες, από αυτές που σου εξασφαλίζουν μια ποιοτική, σοβαρή, αλλά ταυτόχρονα γευστική βραδινή έξοδο.
Twenty One Restaurant & Bar / The Twenty One Hotel
Μυκόνου 5 και Κολοκοτρώνη, Κεφαλάρι (Κηφισιά)
Πηγή: www.iefimerida.gr
