Υπό τη διαχείριση του Μακεδονία Παλλάς λειτουργεί το Κτήμα Δέδα, το οποίο προσφέρει catering και τεχνογνωσία σύμφωνα με τις πιο αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας, γεύσης και διοργάνωσης, κατά τα πρότυπα του ιστορικού ξενοδοχείου. Παράλληλα προσφέρει και catering κατ΄ οίκον. Το κτήμα Δέδα είναι μια καταπράσινη, ιδιαίτερα φροντισμένη,
Η εταιρεία LLC Atlantis Pak, συμφερόντων του μεγαλομετόχου της ΠΑΕ ΠΑΟΚ, Ιβάν Σαββίδη, κέρδισε το διαγωνισμό για τη μακροχρόνια ενοικίαση (30 χρόνια με δικαίωμα παράτασης για επιπλέον 10 χρόνια), του ιστορικού ξενοδοχείου στην παραλία της Θεσσαλονίκης, Makedonia Palace, σύμφωνα με ανακοίνωση του Ιδρύματος Κοινωνικών Ασφαλίσεων
Το ΙΚΑ, ο ιδιοκτήτης του Makedonia Palace ζητούσε στο διαγωνισμό για τη μακροχρόνια ενοικίαση του ξενοδοχείου ελάχιστο μηνιαίο ενοίκιο 137.500 ευρώ και ποσοστό επί του ετήσιου κύκλου εργασιών που μπορεί να φτάσει έως και 12% (για τζίρο από 7 - 11 εκατ. ευρώ). Τα ποσά
