Οινολάσπη: Ένα προϊόν κυκλικής οικονομίας που κάνει θραύση στην Ανατολική Χαλκιδική
Η οινολάσπη, δηλαδή το ίζημα της δεξαμενής ή του βαρελιού, που συγκεντρώνεται μετά τη ζύμωση του οίνου, αποκτά ολοένα και περισσότερους γαστρονομικούς «οπαδούς» ανάμεσα στις επιχειρήσεις ξενοδοχίας και εστίασης της Ανατολικής Χαλκιδικής: Διατίθεται από το Domaine Agrovision της Ιερισσού και ήδη χρησιμοποιείται από τοπικές επιχειρήσεις
