Ημερίδα: «Ασφάλεια και ποιότητα τροφίμων στην κουζίνα του ξενοδοχείου & τη μαζική εστίαση»
Ο τομέας κατάρτισης & επικοινωνίας της Πανελλήνιας Ένωσης Τεχνολόγων Τροφίμων (ΠΕΤΕΤ), ανακοίνωσε τον πρώτο κύκλο επιστημονικών ημερίδων στον τομέα της τουριστικής βιομηχανίας. Η αρχή θα γίνει στο Ηράκλειο της Κρήτης, με θέμα: «Ασφάλεια και ποιότητα τροφίμων στην κουζίνα του ξενοδοχείου & τη μαζική εστίαση», με τη
