Από τη Μονάδα Παιδείας και Δια Βίου Μάθησης του Δήμου Θήρας ανακοινώθηκε η προσπάθεια παροχής εξειδικευμένης μεταλυκειακής εκπαίδευσης στη Σαντορίνη, με την ίδρυση -από το επόμενο ακαδημαϊκό έτος- Δημόσιας ΣΑΕΚ «Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης» (πρώην ΙΕΚ), με σκοπό να προσφέρει τη δυνατότητα απόκτησης εφοδίων, τυπικών προσόντων και εξειδικευμένων δεξιοτήτων σε τουριστικά και όχι μόνο επαγγέλματα.
Στη Σαντορίνη, λειτουργούν εκατοντάδες τουριστικά καταλύματα, αμέτρητα εστιατόρια, τουριστικά γραφεία (private tours, boat/catamaran tours, private guides), γραφεία διοργάνωσης εκδηλώσεων, καθώς επίσης και ποικίλες άλλες επιχειρήσεις είτε εμπορικού ενδιαφέροντος είτε παροχής υπηρεσιών τουρισμού που αναζητούν συνεχώς άρτια εκπαιδευμένο και καταρτισμένο προσωπικό.
Η φοίτηση στη ΣΑΕΚ Σαντορίνης, στις ειδικότητες Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας και Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (chef), σε συνδυασμό με την πρακτική άσκηση σε οργανωμένες τουριστικές δομές και επιχειρήσεις θα καταρτήσει το μελλοντικό εργασιακό δυναμικό του νησιού και θα εγγυηθεί την πετυχημένη σταδιοδρομία στους αποφοίτους της.
