Με φόντο την Ακρόπολη και τον αττικό ουρανό, το Neoma Roof Garden του 4άστερου ξενοδοχείου Neoma, που βρίσκεται στον περιφερειακό του λόφου του Φιλοπάππου, υποδέχεται το καλοκαίρι με ανανεωμένο concept και δημιουργική ενέργεια, που μας καλεί να κάνουμε ένα διάλειμμα από την καθημερινότητα και να απολαύσουμε μία εμπειρία που ενώνει την εκλεπτυσμένη γαστρονομία με την αστική κομψότητα.
Και όλα αυτά στο ανανεωμένο, ατμοσφαιρικό rooftop της Αθήνας που αποτελεί από μόνο του εμπειρία.
Την καλοκαιρινή, γαστρονομική ανανέωση υπογράφει ο Executive Chef Παύλος Κυριάκης.
Στο νέο μενού του Neoma, ο σεφ παρουσιάζει μία σύγχρονη ελληνική κουζίνα, με φρέσκες πρώτες ύλες, καθαρές τεχνικές και κομψές, ισορροπημένες γεύσεις.
Ανάμεσα στις επιλογές, ξεχωρίζουν ο ταραμάς με πατάτες Νάξου και αυγοτάραχο, το κριθαρότο με γαρίδες και το αρνί με πουρέ ρεβιθιού και δυόσμο, πιάτα που παντρεύουν την τοπική παράδοση με τη μοντέρνα ματιά, ικανοποιώντας και τον απαιτητικό foodie, αλλά και το διεθνή επισκέπτη.
Η γευστική εμπειρία εμπλουτίζεται με μια νέα cocktail list, που προέκυψε από τη συνεργασία του mixologist Δημήτρη Παπαϊωάννου και του Μάριου Ηλιόπουλου.
Μαζί, υπογράφουν μία σειρά από δημιουργικά cocktails, που τιμούν τα ελληνικά αποστάγματα και την τοπική πρώτη ύλη, ενώ εμπνέονται από σύγχρονες διεθνείς τάσεις.
Neoma Roof Garden / Neoma Hotel
Μουσών 13, Αθήνα
Πηγή: www.clickatlife.gr
