Με αφορμή τη χθεσινή (05/06), Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος, ο Metaxa Hospitality Group (Κρήτη: Creta Maris Resort και TUI Magic Life Candia Maris – Σαντορίνη: Santo Collection Resort & Villas: Santo Pure Oia Suites & Villas και Santo Mine Oia Suites), υπενθυμίζει την ανάγκη να δράσουμε με συνέπεια και όραμα για την αντιμετώπιση των μεγάλων περιβαλλοντικών προκλήσεων της σύγχρονης εποχής.
Στο μήνυμα του ο Metaxa Hospitality Group τονίζει ότι:
«Η εξυγίανση του εδάφους και η αποκατάσταση της ικανότητάς του για παραγωγή τροφής είναι για εμάς προτεραιότητα. Η αξία της γης είναι ανεκτίμητη, γιατί αυτή είναι που μας τρέφει και μας φιλοξενεί. Στους οργανικούς κήπους των ξενοδοχείων μας στην Κρήτη και τη Σαντορίνη, πιστοποιημένους σύμφωνα με την ευρωπαϊκή νομοθεσία EU 2018/848, καλλιεργούμε επί χρόνια βότανα, ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά, με πρακτικές της βιολογικής αναγεννητικής γεωργίας.
Το 2024 η ιδιοπαραγωγή βιολογικών τροφίμων ανήλθε σε 6,8 τόνους.
Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά οργανικά λιπάσματα, έχουμε καθιερώσει ζώνες μη ανθρώπινης παρέμβασης για την προστασία των φυσικών οικοσυστημάτων, υλοποιούμε πρακτικές εξοικονόμησης νερού δίνοντας προτεραιότητα σε τοπικές ποικιλίες και εφαρμόζουμε επιτόπου κομποστοποίηση για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους».
