Χιλιάδες τουρίστες όλων των εθνικοτήτων και των ηλικιών συμμετέχουν στις εκδρομές στα χωριά που οργανώνουν τα τουριστικά γραφεία για να ξεφύγουν από το κλασικό «ήλιος – θάλασσα» και να γνωρίσουν την αυθεντική Κρήτη.
Εδώ και ένα χρόνο έχουν εμπλουτιστεί τα προγράμματα αρκετών τουριστικών γραφείων με ημερήσιες εκδρομές στην ενδοχώρα του νησιού (Ανώγεια, Αξός, Μαργαρίτες, Βρύσες, Βάμος, Γαβαλοχώρι, Αρχάνες, Πεζά, Ζαρός, Τζερμιάδω, Ψυχρό, Κριτσά κ.ά.), για να έχουν τη δυνατότητα οι τουρίστες από το εξωτερικό να βιώσουν τον τρόπο ζωής στην ύπαιθρο. Για παράδειγμα, υπάρχει μεγάλη ζήτηση για εκδρομές σε μιτάτα όπου έχουν οι βοσκοί τα πρόβατά τους και οι ίδιοι προσεγγίζουν τα γραφεία ζητώντας να ενταχθεί το μιτάτο τους σε αυτά τα μονοήμερα.
Η εκδρομή περιλαμβάνει εκτός από τη βόλτα στο βουνό, συμμετοχή των τουριστών στην τυροκόμηση, ώστε η ξενάγηση να ολοκληρωθεί με γεύμα στο οποίο περιλαμβάνεται το τυρί που έφτιαξαν οι ίδιοι, αλλά και αντικριστό, με τον παραδοσιακό τρόπο ψησίματος. Όταν είναι η περίοδος που γίνονται οι κουρές των προβάτων, οι τουρίστες συμμετέχουν και σε αυτές και απολαμβάνουν όλη αυτή τη διαδικασία.
Μεγάλη ανταπόκριση για τις εκδρομές υπάρχει κυρίως από Βρετανούς, Γάλλους, Γερμανούς, Αυστριακούς και Ελβετούς.
Δείτε ΕΔΩ ολόκληρο το ρεπορτάζ της Άννας Κωνσταντουλάκη στο patris.gr.
