Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, το CHES, το fine dining εστιατόριο του 5άστερου Calilo Luxury Hotel, του Ομίλου Calilo, διακρίνεται με βραβείο Χρυσού Σκούφου, επιβεβαιώνοντας τη θέση του ανάμεσα στα κορυφαία εστιατόρια της χώρας και ενισχύοντας την εικόνα της Ίου ως προορισμό αυθεντικής γαστρονομίας, σε διεθνές επίπεδο.
Η διάκριση στην 33η τελετή Χρυσών Σκούφων 2026, έναν από τους πλέον έγκυρους και αναγνωρισμένους θεσμούς γαστρονομίας στην Ελλάδα, επιβεβαιώνει την ποιότητα και συνέπεια του CHES, καθώς και τη δέσμευση του Ομίλου για επένδυση στην τοπική κοινωνία, τη δημιουργικότητα και την αναβάθμιση της γαστριμαργικής εμπειρίας των επισκεπτών.
Το CHES βρίσκεται σε μία από τις ωραιότερες παραλίες της Ίου, στον κόλπο του Παππά, ενώ στην «καρδιά» της κουζίνας του, ο Executive Chef Αλέξανδρος Τσιοτίνης και ο Chef Σπύρος Τζίλης παρουσιάζουν εννέα μοναδικά πιάτα, καθένα εμπνευσμένο από διαφορετικό νησί των Κυκλάδων.
Η προσέγγισή τους βασίζεται στην αυθεντική παραδοσιακή συνταγή, ανασυντίθεται και εκσυγχρονίζεται με τόλμη, κομψότητα και άψογη τεχνική, προσφέροντας στους επισκέπτες μια αξέχαστη εμπειρία γεύσης.
Με τη βράβευσή του για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, το CHES καθίσταται σημείο αναφοράς στη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία και προωθεί την Ίο ως γαστρονομικό hotspot.
