Ιδιαίτερα υψηλός είναι ο βαθμός ικανοποίησης των επισκεπτών της Θεσσαλονίκης, γεγονός που την καθιστά αγαπημένο τουριστικό προορισμό τον οποίο μάλιστα, η συντριπτική πλειοψηφία (91% – 93%) που τον επισκέπτεται είτε για αναψυχή είτε για επαγγελματικούς λόγους, συστήνει ανεπιφύλακτα στο άμεσο συγγενικό ή φιλικό της περιβάλλον.
Αυτό προκύπτει από τα στοιχεία της έρευνας ικανοποίησης πελατών και απόδοσης ξενοδοχείων για το 2013, που διενήργησε η Ένωση Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης (ΕΞΘ), σε συνεργασία με την εταιρεία GBR Consulting.
Ο ταξιδιώτης που επισκέπτεται την πόλη για αναψυχή δαπανά κατά μέσον όρο 70,58 ευρώ την ημέρα, από τα οποία 22,6 ευρώ για αγορές, 19,5 ευρώ στα εστιατόρια και καφέ και 13,4 ευρώ σε αξιοθέατα, διασκέδαση. Ο ταξιδιώτης που επισκέπτεται τη πόλη για δουλειά ή συνέδριο δαπανά 62,2 ευρώ, από τα οποία 23,7 ευρώ για αγορές, 16 ευρώ στα εστιατόρια – καφέ και 9,2 ευρώ σε αξιοθέατα, διασκέδαση.
Είναι σημαντικό ότι η έρευνα εστιάζει σε χαρακτηριστικά που είναι άμεσα συνδεδεμένα με την πόλη και συνθέτουν το τουριστικό της προφίλ, για την προώθηση του city break («προσωπικότητα» πόλης, πολιτισμός, αρχαιολογία, γαστρονομία, shopping), από όπου και αναδεικνύεται ότι η Θεσσαλονίκη διαθέτει όλα τα στοιχεία που την καθιστούν ανταγωνιστικό προορισμό, αν και έχει περιθώρια να τα αναπτύξει και να τα προβάλλει ακόμα περισσότερο.
Για την πραγματοποίηση της έρευνας συνέβαλαν τόσο τα ξενοδοχεία – μέλη της ΕΞΘ, όσο και οι επισκέπτες που δέχθηκαν να απαντήσουν στο σχετικό ερωτηματολόγιο, ενώ καθοριστική ήταν η χορηγία της αεροπορικής εταιρείας Aegean Airlines για την υλοποίηση του εγχειρήματος και την έκδοση του σχετικού εντύπου.
