Η γαστρονομική εκδήλωση «4 hands Dinner», που διοργάνωσε ο Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού (ΕΟΤ) στο Παρίσι, συμπεριλαμβάνεται στο διετές πλάνο προώθησης της στρατηγικής συμφωνίας μεταξύ ΕΟΤ και «Michelin Guide» -τον πλέον αναγνωρίσιμο φορέα γαστρονομίας διεθνώς- για την προβολή και την ανάδειξη ελληνικής γαστρονομίας σε παγκόσμιο επίπεδο.
Τη συμφωνία υπέγραψε 22 Σεπτεμβρίου 2022, στο Παρίσι ο Γενικός Γραμματέας του ΕΟΤ Δημήτρης Φραγκάκης, με το διευθυντή Ευρώπης του τμήματος Michelin Experiences Tommy Maussin.
Το δείπνο «4 Hands Dinner», πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 13 Ιουνίου 2023 στο Hôtel Saint-James στο Παρίσι και συγκέντρωσε 40 εκλεκτούς προσκεκλημένους από τον πολιτιστικό, καλλιτεχνικό, επιστημονικό και διπλωματικό χώρο, οι οποίοι απόλαυσαν ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι, στις αυθεντικές γεύσεις της Ελλάδας και της Γαλλίας.
Μεταξύ των επίσημων προσκεκλημένων του ΕΟΤ συγκαταλέγονται η διεθνούς φήμης επιστήμονας Αθηνά Κουστένη, διευθύντρια έρευνας στο Εθνικό Κέντρο Επιστημονικής Έρευνας (CNRS) στο Αστεροσκοπείο του Παρισιού και η συγγραφέας Andrea Marcolongo γνωστή κυρίως για το best seller βιβλίο της για την ελληνική γλώσσα με τίτλο The Ingenious Language: Nine Epic Reasons to Love Greek.
Παρόντες και σημαίνουσες προσωπικότητες του τουριστικού κλάδου, όπως ο Διευθύνων Σύμβουλος της Transavia Olivier Macchuzzeli και ο Διευθυντής Ανάπτυξη Ευρώπης της Ennismore του group Accor Nicolas Stachowiak.
Στο δείπνο παραβρέθηκαν και 20 σημαντικοί digital influencers στους τομείς γαστρονομίας, ταξιδιού και τρόπου ζωής (food & lifestyle influencers), μεταξύ των οποίων οι Lou Elsener (IG name: louloukitchen) 331k followers, Adele Protat (IG name: french_exterior) 228k followers και Ophelie Schaffar (IG name: limitless secrets) 204k followers.
Η εκδήλωση
Το «4 Hands Dinner» ήταν κάτι περισσότερο από ένα δείπνο. Ήταν μια απαράμιλλη γευστική εμπειρία σε ένα θαυμάσιο περιβάλλον, παρουσία του Πρέσβη της Ελλάδας στη Γαλλία, Δημήτρη Ζεβελάκη.
Οι σεφ Julien Dumas και Αλέξανδρος Τσιοτίνης, που δημιουργούν και οι δύο σε εστιατόρια βραβευμένα με αστέρι Michelin, διακρίθηκαν για τη μαεστρία τους, καθώς και για την ικανότητά τους να καταπλήξουν τους ουρανίσκους των παρευρισκομένων.
Συνδύασαν τα ταλέντα τους για να δημιουργήσουν ένα εξαιρετικό μενού, χρησιμοποιώντας φρέσκες και ποιοτικές πρώτες ύλες, εμπνευσμένο από τις γαστρονομικές παραδόσεις και των δύο χωρών.
Κάθε πιάτο είχε προετοιμαστεί σχολαστικά προς τέρψιν των αισθήσεων των προσκεκλημένων, συνδυάζοντας υπέροχα φρέσκα θαλασσινά, τρυφερά κομμάτια κόκκινου κρέατος και φρούτα συνοδευόμενα από μια εξαιρετική επιλογή κρασιών.
Οι προσκεκλημένοι, λάτρεις της εκλεπτυσμένης κουζίνας, ενθουσιάστηκαν από τις γαστρονομικές ανακαλύψεις της εξαίσιας αυτής εκδήλωσης, αλλά και με τα φιλοφρονητικά δώρα -Goodie Bags από τοπικά προϊόντας Αττικής (μέλι, λαδοπαξίμαδα Κυθήρων, παστέλι με φιστίκι, γλυκά κουταλιού, φιστίκι Αιγίνης) που πρόσφεραν ο ΕΟΤ και η Περιφέρεια Αττικής.
