Στα πλαίσια της επιστημονικής μελέτης με τίτλο «Διερεύνηση του ρόλου του τουρισμού στην παραγωγική δομή και οικονομία του Δήμου Χερσονήσου με βάση τη προσέγγιση των Περιφερειακών Δορυφόρων Λογαριασμών Τουρισμού», που διενεργεί κατ’ ανάθεση του Δήμου Χερσονήσου το Εργαστήριο Ερευνών και Δορυφόρων Λογαριασμών Τουρισμού (Ερ.Ε.Δο.Λο.Τ) του Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Πατρών, με επιστημονικό υπεύθυνο τον ομότιμο καθηγητή Ζαχαράτο Γεράσιμο, ανακοινώνονται τα ακόλουθα ως προς την αγορά και την επιχειρησιακή λειτουργία τουριστικών κλάδων του Λιανικού Εμπορίου στο Δήμο Χερσονήσου.
Κατά το διάστημα 5 – 13 Αυγούστου διενεργήθηκε έρευνα σε καταστήματα του Δήμου Χερσονήσου που δραστηριοποιούνται στο λιανικό εμπόριο (καταστήματα: ενδυμάτων, με αθλητικό εξοπλισμό, με υποδήματα / δερμάτινα είδη / είδη ταξιδιού, με είδη δώρων, με αναμνηστικά είδη και είδη λαϊκής τέχνης, με κοσμήματα και ρολόγια, με παραδοσιακά – κρητικά προϊόντα).
Βασικοί στόχοι της έρευνα αποτέλεσαν:
1. Η καταγραφή της μέσης δαπάνης ανά αγορά για κάθε επιλεγμένο κλάδο (για έτη 2012 & 2013)
2. Η ποσοτική καταγραφή των πωληθέντων αγαθών (κύριων προϊόντων ανά κλάδο) με έτος αναφοράς το 2012 καθώς και η παραγωγική τους προέλευση (Κρήτης, υπόλοιπο χώρας, τρίτες χώρες)
3. Η καταγραφή των προβλημάτων επιχειρησιακής λειτουργίας εν καιρώ κρίσης
Τα κύρια ευρήματα που προέκυψαν συνοψίζονται στα ακόλουθα.
Α) Η μέση δαπάνη ανά αγορά για το έτος 2013 κυμάνθηκε ως ακολούθως:
1. Για τον κλάδο λιανικού εμπορίου Ενδυμάτων (πλην καταστημάτων με γούνες) στα 25 € – 30 € (κυμάνθηκε στα ίδια επίπεδα με το 2012).
2. Για τον κλάδο λιανικού εμπορίου ειδών Αθλητικού Εξοπλισμού στα 38 € – 48 €, εμφανίζοντας σημαντική τάση πτώσης σε σχέση με το προηγούμενο έτος (45 € – 55 €).
3. Για τον κλάδο λιανικού εμπορίου Υποδημάτων / Δερμάτινων Ειδών / Ειδών Ταξιδιού στα 20 € – 27 €, με πτωτική τάση συγκριτικά με το 2012 (28 € – 32 €).
4. Για τον κλάδο λιανικού εμπορίου με Είδη Δώρων στα 10 € – 12 €, αυξημένο σε σχέση με το 2012 (8 € μέσο όρο).
5. Για τον κλάδο λιανικού εμπορίου Καινούργιων ειδών / Αναμνηστικών / Ειδών Λαϊκής Τέχνης στα 20 € – 23 €, με αυξητική τάση συγκριτικά με την προηγούμενη τουριστική περίοδο (17 € – 19 €).
6. Για τον κλάδο λιανικού εμπορίου Ρολογιών και Κοσμημάτων στα 25 € – 27 €, εμφανίζοντας σημαντική πτωτική τάση σε σχέση με την περίοδο 2012 (33 € – 36 €). Σημειώνεται ότι τα κοσμήματα αφορούν στη συντριπτική τους πλειοψηφία σε κόσμημα από ασήμι.
7. Για καταστήματα εμπορίας Τοπικών Παραδοσιακών Προϊόντων Τέχνης στα 25 € – 30 €, μειωμένο σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο (26 € – 37 €).
Η πλειονότητα των προϊόντων που διακινούνται στα καταστήματα λιανικού εμπορίου προέρχονται από τρίτες χώρες, με εξαίρεση τα αγροτοδιατροφικά των καταστημάτων με παραδοσιακά προϊόντα (λάδι, ελιές, μέλι, μείγματα μαγειρικής, βότανα, κρασιά κ.λπ.), τα καλλυντικά (σαπούνια, αφρόλουτρα, κρέμες προσώπου & σώματος κ.λπ.) και κάποια είδη δερμάτινων (σανδάλια), ικανό μέρος των οποίων συνδέονται με την κρητική παραγωγή.
Γ) Τα σημαντικότερα προβλήματα που καταγράφηκαν ως προς την επιχειρησιακή λειτουργία των καταστημάτων λιανικού εμπορίου αφορούν (μεταξύ άλλων): στη φορολογία, στην έλλειψη ρευστότητας της αγοράς, στον κορεσμό του κλάδου και στην αποδυναμωμένη αγοραστική ικανότητα των τουριστών κυρίως λόγω της εδραίωσης του φαινομένου του all inclusive.
Ολόκληρη η έρευνα: http://www.hersonissos.gr/files/items/4/4453/ereyna_lianikoy_emporioy_2012-2013.pdf?rnd=1383649584
