Η Emirates λάνσαρε τα δικά της «Food and Wine» κανάλια προσφέροντας στους πελάτες της μία ματιά στο παρασκήνιο της προετοιμασίας των μενού που σερβίρονται εν πτήσει και της συνεργασίας με τους παγκόσμιους εταίρους της.
Τα κανάλια προσφέρουν μία ενδότερη ματιά στην επένδυση των 700 εκατ. δολαρίων της Emirates σε εκλεκτά κρασιά και στα τοπικά και εποχιακά μενού που προετοιμάζονται από βραβευμένους σεφ. Τα κανάλια «Food and Wine» της Emirates είναι διαθέσιμα σε όλες τις πτήσεις.
Το κανάλι «Food» παρουσιάζει την λεπτομέρεια που διακρίνει τη σύσταση των μενού από τους σεφ της Emirates και την προμήθεια συστατικών για τα γεύματα που προσφέρονται εν πτήσει. Η αεροπορική σερβίρει γύρω στα 110 εκατομμύρια γεύματα κάθε χρόνο, με την ίδια προσοχή να δίνεται στην Πρώτη, στη Διακεκριμένη και στην Οικονομική Θέση. Κάθε επεισόδιο διερευνά πώς η αεροπορική φέρνει άριστης ποιότητας προϊόντα εν πτήσει, μέσω των μακροχρόνιων συνεργασιών της παγκοσμίως, συμπεριλαμβάνοντας τοπικούς προμηθευτές και παραγωγούς.
Τα δύο πρώτα επεισόδια ταξιδεύουν το θεατή στην Ούμπρια της Ιταλίας, όπου η Emirates αγοράζει ελαιόλαδο από το Monte Vibiano και στην Σρι Λάνκα, για να δουν πώς επιλέγεται το τσάι Ντίλμα που σερβίρεται εν πτήσει.
Τα επεισόδια περιέχουν επίσης μερικές συνταγές από τα μενού που εμπνέονται από την τοπική γαστρονομία, έτσι ώστε να μπορούν οι επιβάτες να φτιάξουν πιάτα όπως το Prawn Machbous ή ακόμη να μάθουν πώς να φτιάξουν μία κλασσική κρέπα στο σπίτι. Οι συνταγές υπάρχουν επίσης στο emirates.com. Το κανάλι «Food» εγκαινιάστηκε με δύο επεισόδια και ακόμα περισσότερα αναμένεται να προστεθούν τον επόμενο χρόνο.
Το κανάλι «Wine» προσφέρει ένα ντοκιμαντέρ στην αγοραστική στρατηγική της Emirates και στις απευθείας σχέσεις που έχει καλλιεργήσει με τους πιο σημαντικούς οινοπαραγωγούς του κόσμου, με σκοπό να προμηθεύεται τα πιο εκλεκτά κρασιά. Η Emirates επενδύει σε μεγάλο βαθμό στο κελάρι της και έχει εξασφαλίσει μία ισχυρή συλλογή κρασιών τα τελευταία 10 χρόνια. Κάθε μέρα, η Εταιρεία προσφέρει πάνω από 80 είδη κρασιών, σαμπάνιας και premium αλκοολούχων ποτών σε όλο το δίκτυο της.
Μία σειρά από μαθήματα κρασιού έχει επίσης εγκαινιαστεί στο κανάλι. Ο Oliver Dixon, ο επικεφαλής του Fine Wine στο MMI (μία εταιρεία της Emirates Group) και μέλος της ομάδας της Emirates που αγοράζει κρασιά, μεταφέρει το θεατή σε μία εκπαιδευτική γευστική δοκιμή, δίνοντας χρήσιμες συμβουλές για την ιστορία του παραγωγού και για τα στοιχεία που δίνουν στο κάθε κρασί τη γεύση του. Επί του παρόντος, υπάρχουν 10 επεισόδια εν πτήσει και αναμένεται να προστεθούν σύντομα και άλλα.
Μπορείτε να δείτε το κανάλι «Food» εδώ και το κανάλι «Wine» εδώ.
