Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η υλοποίηση του πιλοτικού προγράμματος διττής εκπαίδευσης MENDI (Mentoring dual International) στους κλάδους του τουρισμού και της εστίασης και μάλιστα με την πραγματοποίηση γραπτών, προφορικών και πρακτικών εξετάσεων που οργάνωσε το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο σύμφωνα με τα γερμανικά πρότυπα.
Είναι η πρώτη φορά που το Ελληνογερμανικό Επιμελητήριο ανέλαβε τις εξετάσεις και την πιστοποίηση ικανοτήτων και δεξιοτήτων των αποφοίτων προγραμμάτων διττής εκπαίδευσης, πρακτική που στη Γερμανία τα τοπικά επιμελητήρια (IHKs) αναλαμβάνουν εδώ και πολλά χρόνια.
Το πρόγραμμα MENDI ήταν το πρώτο πιλοτικό έργο, το οποίο μετέφερε τις μεθόδους και τα εργαλεία της διττής εκπαίδευσης στην Ελλάδα. Υλοποιήθηκε σε συνεργασία με τον Ο.Α.Ε.Δ., την DEKRA Akademie ΕΠΕ, την Robinson Club και το Τεχνικό Πανεπιστήμιο του Βερολίνου, χρηματοδοτήθηκε από το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Παιδείας και Έρευνας και την εταιρεία DEKRA Akademie GmbH και προσφέρθηκε χωρίς κόστος για τους συμμετέχοντες και τις επιχειρήσεις.
Αντικείμενο του προγράμματος MENDI, που ξεκίνησε σε Αθήνα και Κρήτη το Σεπτέμβριο 2013, ήταν η εκπαίδευση στις ειδικότητες: «Μάγειρες/Μαγείρισσες», «Ξενοδοχειακοί υπάλληλοι» και «Ειδικοί εστιατορίου».
Η διάρκεια της εκπαίδευσης είναι τριετής και απευθύνεται σε απόφοιτους του Ελληνικού Λυκείου. Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της εξέτασης, ο/η εκπαιδευόμενος/-η λαμβάνει ένα πιστοποιητικό αναγνωρισμένο στην Ελλάδα από τον Οργανισμό Απασχόλησης Εργατικού Δυναμικού (ΟΑΕΔ). Επιπλέον λαμβάνει πτυχίο και από το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο. Οι εκπαιδευόμενοι κατά τη διάρκεια της πρακτικής τους άσκησης πληρώνονται από τις επιχειρήσεις με το κατώτατο ημερομίσθιο του ανειδίκευτου εργάτη.
Στο τέλος του προγράμματος οι απόφοιτοι έδωσαν τις εξετάσεις του ΕΟΠΠΕΠ. Το πρόγραμμα παρακολούθησαν 143 νέοι και νέες, οι οποίοι απορροφήθηκαν από την αγορά εργασίας σε ποσοστό πάνω από 90%.
Επιπλέον, δόθηκε η δυνατότητα σε όσους επιθυμούσαν να συμμετάσχουν και σε εξετάσεις σύμφωνα με τα γερμανικά πρότυπα και προσαρμοσμένες στα ελληνικά δεδομένα που ανέλαβε και υλοποίησε με επιτυχία το Ελληνογερμανικό Επιμελητήριο. Συγκεκριμένα, στις 16 Μαρτίου 2018 πραγματοποιήθηκαν οι γραπτές εξετάσεις τόσο στην Αθηνά (στο ξενοδοχείο Electra Metropolis), όσο και στην Κρήτη (στις εγκαταστάσεις του ΟΑΕΔ στο Ηράκλειο), ενώ οι προφορικές και πρακτικές εξετάσεις διεξήχθησαν στις 23 Μαρτίου 2018 στο ξενοδοχείο Palmyra Beach στη Γλυφάδα. Στις εξετάσεις αυτές συμμετείχαν 16 νέοι, από τις τρεις ειδικότητες των σχολών της Αθήνας και της Κρήτης.
Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του πιλοτικού προγράμματος MENDI, το Ελληνογερμανικό Επιμελητήριο αποφάσισε να προχωρήσει στη δημιουργία Κέντρου Εκπαιδευτικών Σεμιναρίων, που θα αφορούν στις τρεις συγκεκριμένες ειδικότητες του τουριστικού κλάδου («Μάγειρες/Μαγείρισσες», «Ξενοδοχειακοί υπάλληλοι» και «Ειδικοί εστιατορίου»), ενισχύοντας έτσι το θεσμό της διττής εκπαίδευσης.
Κάθε ενδιαφερόμενος μπορεί να επικοινωνεί για πληροφορίες, αλλά και για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Κέντρου Εκπαιδευτικών Σεμιναρίων με το Ελληνογερμανικό Επιμελητήριο, στο τηλ. 210 64 19 041.
Πηγές: www.naftemporiki.gr, www.griechenland.ahk.de
