Τετάρτη 26 Αυγούστου 2026

Αύξηση του τζίρου στα καταλύματα, μείωση στην εστίαση

Το δεύτερο τρίμηνο (Απρίλιος – Ιούνιος) του 2026, σημειώθηκε αύξηση του τζίρου (κύκλος εργασιών) κατά 6,5% στον κλάδο των Καταλυμάτων και μείωση 2,5% στον κλάδο της Εστίασης, σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ).

 

 

Το δεύτερο τρίμηνο του 2026, στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου των Καταλυμάτων, ο κύκλος εργασιών ανήλθε σε 3.303.871.000 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 6,1% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο του 2025, όπου είχε ανέλθει σε 3.112.772.000 ευρώ.

Επιπλέον, το δεύτερο τρίμηνο του 2026, στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου των Υπηρεσιών Εστίασης, ο κύκλος εργασιών ανήλθε σε 3.164.801.000 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 2,5% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο του 2025, όπου είχε ανέλθει σε 3.244.944.000 ευρώ.

 

Η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών του κλάδου των Καταλυμάτων το δεύτερο τρίμηνο του 2026 σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2025 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης (13,8%) και η μικρότερη αύξηση (2%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής, ενώ μείωση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μυκόνου (1,5%).

Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών του κλάδου των Υπηρεσιών Εστίασης το δεύτερο τρίμηνο του 2026 σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2025 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Αχαΐας (11,7%) και η μικρότερη μείωση (0,2%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (Σαντορίνη), ενώ η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Πάρου (6,1%).