Το 5άστερο resort One&Only Aesthesis στη Γλυφάδα ενισχύει τη γαστρονομική του παρουσία με την άφιξη του διεθνώς αναγνωρισμένου brand εστιατορίων Sumosan.
Αυτό το καλοκαίρι, το Sumosan αναλαμβάνει το χώρο του Thimisi Bar, παρουσιάζοντας ένα σύγχρονο pop-up εστιατόριο που συνδυάζει εξαιρετικές ιαπωνικές γεύσεις με δημιουργικότητα και υψηλή αισθητική.
Με έδρα το Λονδίνο, το Sumosan έχει τιμηθεί με σημαντικά διεθνή βραβεία για την πρωτοποριακή του προσέγγιση στην ιαπωνική κουζίνα, συνδυάζοντας την παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργικότητα.
Έχοντας παρουσία σε σημαντικές μητροπόλεις όπως το Βερολίνο, η Ντόχα, το Ριάντ, αλλά και δημοφιλείς προορισμούς όπως η Κρήτη (Sumosan Elounda Crete στο Elounda Peninsula Hotel) και το Κουρσεβέλ, το Sumosan συνεχίζει την παγκόσμια επέκτασή του αφήνοντας το στίγμα του και στην Αθηναϊκή Ριβιέρα.
«Η άφιξη του Sumosan προσθέτει μια συναρπαστική νέα διάσταση στη γαστρονομική μας πρόταση στο One&Only Aesthesis. Γνωστό για το δημιουργικό του πνεύμα και το κομψό του ύφος, το pop-up δεν φέρνει μόνο μια παγκόσμια αύρα στο θέρετρο, αλλά διευρύνει και τις επιλογές για φαγητό τόσο για τους επισκέπτες μας όσο και για την τοπική Αθηναϊκή κοινότητα. Είναι ένα τολμηρό βήμα που μας συνδέει ακόμα πιο βαθιά με τη ζωντάνια της Ριβιέρας», δηλώνει ο Gerald Krischek, Γενικός Διευθυντής του resort.
Στο επίκεντρο του pop-up θα βρίσκεται ένα μενού που τιμά την ιαπωνική γαστρονομία, ενώ τολμά να προτείνει απρόσμενους γευστικούς συνδυασμούς.
Από τα αριστοτεχνικά maki, sushi και sashimi, μέχρι τις signature δημιουργίες όπως η σαλάτα αστακού, τα sashimi taquitos, οι γαρίδες με wasabi και ο μαύρος μπακαλιάρος με miso, κάθε πρόταση αντανακλά τη φιλοσοφία του brand για κορυφαία ποιότητα και άψογη εκτέλεση.
Σε μια ζωντανή, κοσμοπολίτικη και χαλαρή ατμόσφαιρα, το pop-up Sumosan στο One&Only Aesthesis φιλοδοξεί να γίνει ο πιο περιζήτητος γαστρονομικός προορισμός του φετινού καλοκαιριού στην Αθήνα.
Η επίσημη έναρξη αναμένεται αυτό το καλοκαίρι, με περισσότερες λεπτομέρειες για τη λειτουργία και τις κρατήσεις να ανακοινώνονται σύντομα.
