Η μαγευτική ατμόσφαιρα του Cova Astir Marina, που βρίσκεται στην Astir Marina (μαρίνα Βουλιαγμένης), δίπλα στην έκταση του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, σας προσκαλεί να ζήσετε μια ανεπανάληπτη βραδιά γεμάτη ρομαντισμό, υψηλή γαστρονομία και premium φιλοξενία.
Το ειδικά σχεδιασμένο Valentine’s Menu του Cova Astir Marina έχει δημιουργηθεί για να σας ταξιδέψει γευστικά και να προσφέρει μια αξέχαστη εμπειρία, αντάξια της πιο ρομαντικής ημέρας του χρόνου.
Η βραδιά ξεκινάει με ένα καλοσώρισμα που ξυπνά τις αισθήσεις: Arancini με αρωματική truffle mayo, ένα εκλεπτυσμένο άγγιγμα πολυτέλειας.
Στη συνέχεια, η ζεστή σαλάτα από χειμωνιάτικες ρίζες, με κρέμα από comte και dressing από φραμπουάζ, προετοιμάζει τον ουρανίσκο για τη μοναδική συνέχεια.
Στα ορεκτικά, τα tortelloni με γέμιση από ρικότα και αστακό, σερβιρισμένα με μπισκ αστακού και χαβιάρι Ossetra, προσφέρουν μια αίσθηση γαστρονομικής κομψότητας.
Για το κυρίως πιάτο, η επιλογή γίνεται ανάμεσα σε δύο εξαιρετικές προτάσεις: Το San Massimo Risotto Milanese με βοδινά μάγουλα και σάλτσα κρασιού Barolo ή το φιλέτο χριστόψαρου, συνδυασμένο με πουρέ σελινόριζας, φινόκιο και λεμονάτη σάλτσα fricassee με θυμάρι.
Και καθώς η βραδιά κορυφώνεται, το επιδόρπιο κλείνει τον κύκλο των αισθήσεων με mousse σοκολάτας γάλακτος συνδυασμένη με δροσιστικό raspberry yogurt sorbet.
Τιμή ανά άτομο: 90 ευρώ
Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα έως Πέμπτη & Κυριακή: 10:00 – 23:00, Παρασκευή & Σάββατο: 10:00 – 00:00.
