Koumkan: Άνοιξε το εντυπωσιακό bar - restaurant στο Semiramis Hotel

Το Koumkan που άνοιξε στο αρτίστικο ξενοδοχείο Semiramis, στο Κεφαλάρι της Κηφισιάς, πρόκειται μάλλον για το πιο όμορφο hotel bar – restaurant στην Αθήνα, ενώ το concept φέρει τη σφραγίδα της Green Garlic όπου τη μπαγκέτα κρατάει ο Άρης Βεζενές.

Το Koumkan που σαν όνομα εμπνέεται από το ομώνυμο παιχνίδι τράπουλας που ήταν το παιχνίδι στα σαλόνια της παλιάς Αθήνας, χωρίζεται σε δύο χώρους:

Ο πρώτος που θα συναντήσετε με το που ανοίξετε την πανέμορφη πόρτα του είναι ένα μακρόστενο μπαρ σε ένα δωμάτιο ντυμένο με σκουροπράσινα χρώματα και μάρμαρο που λειτουργεί κάπως σαν προθάλαμος στη μεγάλη ψηλοτάβανη σάλα, όπου μπροστά από το μπαρ σε σχήμα καμπύλης απλώνεται το εστιατόριο σε ένα χώρο που έχει διαμορφωθεί από τον Andrea Kostopoulo και τον James Mcanally της Manhattan Projects.

Υπό αυτή την έννοια το Koumkan δεν είναι άλλο ένα bar, δε μοιάζει σε αυτά που έχουμε συνηθίσει.

Ενσωματώνει δύο διαφορετικές ατμόσφαιρες, είναι πολυδιάστατο, άκρως μητροπολιτικό και τόσο κομψό που αμέσως μπαίνεις στο μικροκλίμα του.

Το μενού πάντως είναι αρκετά εκτενές με τριάντα σχεδόν πιάτα που χωρίζονται σε ορεκτικά, crudo, crispy rice, σαλάτες, sandwiches και γλυκά. Δεν τα λες και λίγα.