Το 1ο διεθνές συνέδριο για τον οινικό τουρισμό (wine tourism) θα φιλοξενήσει η Σαντορίνη στις 14 – 16 Οκτωβρίου 2016, στο συνεδριακό κέντρο «Πέτρος Μ. Νομικός», με την επιστημονική συνεργασία του Πανεπιστημίου Αιγαίου και του University of South Australia.
ΘΕΜΑΤΙΚΕΣ ΕΝΟΤΗΤΕΣ
– Οινοτουρισμός και διεπιστημονική προσέγγιση: θεωρητικό πλαίσιο, μεθοδολογικά εργαλεία και σύγχρονες τάσεις
– Σχεδιασμός, ανάπτυξη και marketing οινοτουριστικού προϊόντος
– Ζητήματα προώθησης και Branding: Ταυτότητα οινοτουριστικής επιχείρησης και προορισμού
– Ο οινοτουρισμός ως επιχειρηματική δραστηριότητα
– Μέθοδοι τήρησης στοιχείων σε επιχειρησιακό, τοπικό, περιφερειακό και εθνικό επίπεδο
– Η σημασία του Customer Relationship Management (CRM, Διαχείριση των Σχέσεων με την Πελατεία) και των Μέσων Κοινωνικής Δικτύωσης
– Ο ρόλος των τεχνολογιών κινητής τηλεφωνίας και των Γεωγραφικών Συστημάτων Εντοπισμού Θέσης (GPS) στην ανάπτυξη του οινοτουρισμού
– Κίνητρα και Συμπεριφορά Καταναλωτών – Οινοτουριστών
– Αυθεντικότητα, εμπειρία και βιωματικές διαστάσεις του οινοτουρισμού
– Κύκλος ζωής οινοτουριστικού προορισμού / Destination management
– Προϋποθέσεις για την ανάπτυξη του οινοτουρισμού και επιδράσεις στις περιοχές υποδοχής: Οφέλη/ επιπτώσεις, ζητήματα βιωσιμότητας, φέρουσα ικανότητα
– Οινοτουριστικά δίκτυα και συνέργειες με άλλες ειδικές μορφές τουρισμού
– Νομικές διαστάσεις και θεσμικό πλαίσιο του οινοτουρισμού
– Παραδείγματα καλών πρακτικών και μελέτες περίπτωσης
To συνέδριο εντάσσεται στο πλαίσιο της σειράς συνεδρίων IMIC, που διεξάγονται σε ετήσια βάση από το 2004, με πρωτοβουλία της «Ηλιότοπος Συνέδρια».
Δείτε ΕΔΩ αναλυτικές πληροφορίες για το συνέδριο
