Από το Δημοτικό Συμβούλιο της Θεσσαλονίκης εγκρίθηκε το ετήσιο Πρόγραμμα Τουριστικής Προβολής.
Οι στόχοι του προγράμματος δράσεων του Τμήματος Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης για το 2023 είναι:
1. Προσέλκυση επισκεπτών καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους µέσω στοχευµένων δράσεων.
2. Προώθηση της Θεσσαλονίκης ως πολυθεµατικού και πολυεπίπεδου προορισμού, εστιάζοντας στις ειδικές μορφές τουρισµού και συγκεκριμένα στον πολιτισμό, στη γαστρονομία, στον τομέα των M.I.C.E. (Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions), στο slow tourism, στον τουρισμό 3ης ηλικίας (silver tourism) κ.ά.
3. Προσέλκυση διεθνών οπτικοακουστικών παραγωγών μέσω του Film Office και σε συνεργασία με τον ΕΚΟΜΕ.
4. Ενεργοποίηση του συμβουλευτικού ρόλου του Thessaloniki Food Council μέσω του ευρωπαϊκού προγράμματος Food Trail με σκοπό την εφαρμογή Διατροφικής Πολιτικής.
Αναλυτικά οι δράσεις του Τµήµατος Τουρισµού του Δήμου Θεσσαλονίκης για το 2023 είναι:
A. Συµµετοχές σε διεθνείς οργανισµούς, ενώσεις και δίκτυα:
∆ιεθνής δικτύωση και προώθηση της πόλης, απόκτηση τεχνογνωσίας, ανταλλαγή καλών πρακτικών και µεθόδων. Networking Gastronomies Cities of UNESCO, Eurocities (Ευρωπαϊκό ∆ίκτυο Πόλεων), European Cities Marketing, Food Smart Cities, Milan Urban Food Policy Pact, World Tourism Cities Federation, FAO (Food and Agriculture Organization) DTT (Digital Think Tank) κ.ά.
Β. FAM, PRESS TRIPS:
Το Τµήµα Τουρισµού θα συνεχίσει να υλοποιεί, κατά τη διεθνή πρακτική, σειρά δηµοσιογραφικών ταξιδιών (press trips) και ταξιδιών εξοικείωσης τουριστικών πρακτόρων (fam trips), όπως και youtubers, bloggers influencers tiktokers κ.λπ. για την προβολή της Θεσσαλονίκης σε αγορές στόχους.
Γ. Συµµετοχή σε Τουριστικές Εκθέσεις:
Το Τμήμα Τουρισμού θα συμμετάσχει σε θεματικές εκθέσεις εναλλακτικού τουρισμού με σκοπό την προώθηση της Θεσσαλονίκης ως πολυθεµατικού προορισμού και θα εστιάσει στις ειδικότερες μορφές τουρισμού.
Συγκεκριμένα το Τμήμα Τουρισμού θα συμμετέχει:
Σε διεθνείς εκθέσεις με προσανατολισμό το γαστρονοµικό τουρισμό με σκοπό την αύξηση της αναγνωρισιμότητας της πόλης στο συγκεκριμένο τομέα.
Σε διεθνείς εκθέσεις για την προώθηση του MICE τουρισμού που αφορά τον προγραμματισμό, την κράτηση και τη διευκόλυνση συνεδρίων, σεμιναρίων, συναντήσεων, ταξιδιών κινήτρου και άλλων εκδηλώσεων με σκοπό Β2Β συναντήσεις με μεγάλα τουριστικά γραφεία. Ο MICE τουρισμός είναι από τις πιο επικερδείς μορφές τουρισμού στην ταξιδιωτική βιομηχανία.
Σε διεθνείς εκθέσεις Τουρισμού πολυτελείας για προσέγγιση τουριστών υψηλού εισοδήματος που αναζητούν luxury υπηρεσίες, πεντάστερα ξενοδοχεία, yachting tours κ.λ.π.
Σε διεθνείς εκθέσεις γενικού τουρισμού οι οποίες προσελκύουν μεγάλο αριθμό τουριστικών πρακτόρων, tour operators, δημοσιογράφων, media influencers απ’ όλο τον κόσμο.
Σε διεθνείς εκθέσεις για slow tourism που είναι άμεσα συνδεδεμένος με το ευρωπαϊκό πρόγραμμα Med Pearls. Ο αργός τουρισμός είναι μια νέα τάση που ενισχύθηκε την περίοδο της πανδημίας. Η πόλη, με τα χαρακτηριστικά που διαθέτει, αποτελεί ιδανικό slow tourism προορισμό.
Σε διεθνείς εκθέσεις με επίκεντρο το ποδήλατο και τους τουρίστες που αναζητούν εναλλακτικές δραστηριότητες bicycle, hicking κ.ά. Με σκοπό την καθιέρωση της πόλης ως bike friendly city, είναι απαραίτητη προϋπόθεση η συμμετοχή του Δήμου σε τουλάχιστον μια ποδηλατική έκθεση.
Στο πλαίσιο της στοχευμένης προβολής του Δήμου Θεσσαλονίκης ως ιδανικού προορισμού για την προσέλκυση διεθνών οπτικοακουστικών παραγωγών, κρίνεται απαραίτητο το γραφείο Διευκόλυνσης Οπτικοακουστικών Παραγωγών (Film Office) του Δήμου να συμμετέχει σε μεγάλες διεθνείς εκθέσεις οπτικοακουστικών παραγωγών, σε κινηματογραφικές/τηλεοπτικές αγορές (film markets) και σε κινηματογραφικά φεστιβάλ που διαθέτουν αντίστοιχα τμήματα κινηματογραφικών αγορών.
Βασικό κριτήριο για τη συμμετοχή του Τμήματος Τουρισμού σε διεθνή έκθεση, αποτελεί η απήχηση της κάθε διοργάνωσης. Επιπλέον κριτήριο αποτελεί η συμμετοχή του ΕΟΤ ή ακόμη και της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας.
Δ. Επιχειρηματικές Συναντήσεις (Business 2 Business–B2B και B2C ) στο εξωτερικό και το εσωτερικό:
Ο ∆ήµος Θεσσαλονίκης δημιουργεί επικοινωνιακές γέφυρες για την προβολή της πόλης και για τους επαγγελματίες του τουρισμού, µέσω των επαγγελµατικών B2B συναντήσεων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Οι δράσεις του τμήματος συμβάλλουν στη δημιουργία προϋποθέσεων για την αύξηση των αφίξεων από το εξωτερικό με προγραµµατισµένες συναντήσεις µε tour operators, αεροπορικές εταιρείες, στελέχη του Υπουργείου Τουρισµού, γραφεία του ΕΟΤ σε κάθε χώρα, διπλωματικές αρχές καθώς επίσης και επαφές µε μέσα ενημέρωσης.
Οι πιθανές αγορές στόχοι για το 2023 επιλέγονται µε κριτήριο τις απευθείας συνδέσεις αεροπορικών εταιριών µε την πόλη, τη ζήτηση του προορισμού από συγκεκριμένες αγορές καθώς επίσης και τα νέα επιδημιολογικά δεδομένα.
Στο εσωτερικό:
Προώθηση της πόλης με Β2Β και Β2C συναντήσεις, workshops όπου θα προσκληθούν τουριστικοί πράκτορες και επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο του τουρισμού για να γνωρίσουν την πόλη και να συναντηθούν με Έλληνες επαγγελματίες.
Οι δράσεις θα υλοποιηθούν για τις αγορές της Ολλανδίας, Σκανδιναβίας, Αυστρίας – Ελβετίας, Ιταλίας, κ.ά.
Ε. Ηµερίδες – Συνέδρια
Εκπαιδευτικές και ενημερωτικές ηµερίδες
Ενημερωτική ημερίδα για την προσέλκυση τηλεργαζομένων από το εξωτερικό (digital nomads) που επιλέγουν ως τόπο προσωρινής διαμονής τη Θεσσαλονίκη.
Συνέδρια
Συνέδριο για την κρουαζιέρα.
ΣΤ. Ειδικές µορφές τουριστικών δράσεων – Φεστιβάλ – Forum
1. «Posidonia Sea Tourism Forum 2023» – Φόρουμ που επικεντρώνεται στις στρατηγικές βιωσιμότητας και στη σημασία της εισαγωγής περισσότερων εναλλακτικών προορισμών και λιμανιών.
2. 2ο Κυνήγι Κρυμμένου Θησαυρού – Παιχνίδι με συμμετοχή κόσμου με διάφορους σταθμούς σε εμβληματικά σημεία της πόλης, με σκοπό την ανάδειξη της ομορφιάς και της ιστορίας της.
3. Thessaloniki Pride, Ιούνιος 2023: Συντονισμός διοργάνωσης του φεστιβάλ.
4. Δράσεις στον αστικό αμπελώνα – Γιορτή για τον τρύγο.
5. Mini μουσείο ψευδαισθήσεων, στην πλατεία Αριστοτέλους. Φωτογραφικές και οπτικές ψευδαισθήσεις εκπαιδευτικού και ψυχαγωγικού χαρακτήρα.
6. Open House Thessaloniki, Νοέµβριος 2023. Ξεναγήσεις αρχιτεκτονικών χώρων και κτηρίων της πόλης, µε αυξανόμενη συµµετοχή κάθε χρόνο.
7. Συνεργασία με το Thessaloniki Convention Bureau για την προώθηση του συνεδριακού τουρισμού
1.2 Με γνώμονα τις συμβατικές υποχρεώσεις που απορρέουν από την ένταξη της Θεσσαλονίκης στο δίκτυο δημιουργικών πόλεων της UNESCO στον τομέα της γαστρονομίας (Creative cities of gastronomy network), και σε συνδυασμό με τις ετήσιες διοργανώσεις του Food Festival, το Τμήμα Τουρισμού προτίθεται να πραγματοποιήσει τις ακόλουθες δράσεις:
1. Γαστρονομία της πόλης στο Μιλάνο.
2. Food cinema – Προβολή κινηματογραφικών ταινιών με θέμα τη Γαστρονομία και σε συνεργασία με το Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης
3. World Food Day – Παγκόσμια ημέρα διατροφής.
4. Ανάπτυξη, διαχείριση και συνεχής προβολή της γαστρονομικής ταυτότητας (brand) της πόλης
5. Παραγωγή βίντεο – αφιέρωμα που αφορά στη γαστρονομία της πόλης με αναφορές στις πολυπολιτισμικές της επιρροές, αλλά και αναφορές στις ιδιαιτερότητες των τοπικών προϊόντων αλλά και στη σύγχρονη κουζίνα της πόλης, στοιχεία που συνθέτουν τη γαστρονομική ταυτότητα της Θεσσαλονίκης.
6. Φωτογραφική κάλυψη/λήψη βίντεο.
7. Συγγραφή κειμένων για το website της Unesco με έρευνα και σύνταξη ειδικών κειμένων σχετικών με τη γαστρονομία της πόλης, τις επιρροές της, τις σύγχρονες τάσεις της, και τον χαρακτήρα της.
8. Ημερίδα «Γνωρίζοντας τους τοπικούς παραγωγούς και τα προϊόντα τους».
9. Ημερίδα «Γνωρίζοντας τους τοπικούς οινοπαραγωγούς».
10. Συμμετοχή στο ετήσιο συνέδριο UCCN/φόρουμ Δημάρχων.
11. «Thessaloniki Design Week» με γενική θεματική «Design & Γαστρονομία», με ενδεικτικές δράσεις ξεναγήσεις και θεματικές διαδρομές όπως Design Walk σε studio δημιουργών με παρουσίαση portfolio σχετικό με τη γαστρονομία, δράσεις Innovative Design Cluster, παρουσίαση Χαρτογράφησης Οικοσυστήματος Αγροδιατροφής (Τμήμα Χωροταξίας ΑΠΘ), δράση για τη διεθνή διάκριση και πιστοποίηση της γαστρονομίας της Θεσσαλονίκης κ.ά που θα υλοποιηθούν μέσω συνεδρίων, εκθέσεων, εργαστηρίων, παρουσιάσεων, διαγωνισμών, ξεναγήσεων και Β2Β συναντήσεων.
12. Food council – Συμβούλιο Αστικής Διατροφικής Πολιτικής. Συνάντηση για το σχεδιασμό μέσω του Ευρωπαϊκού Προγράμματος Food trails.
13. Εκδήλωση ενημέρωσης για την Κοιλιοκάκη, σε συνεργασία με το «Σύλλογο Δράση για την Κοιλιοκάκη».
14. Ετήσια συνάντηση Αντιπροσώπων πόλεων στο πλαίσιο του Συμφώνου Αστικής Πολιτικής Τροφίμων (Milan Urban Food Policy Pact – MUFPP). Πρόκειται για μια διεθνή συμφωνία 211 πόλεων μεταξύ των οποίων και ο Δήμος Θεσσαλονίκης με βασικό σκοπό τη χάραξη νέων διατροφικών πολιτικών, μέσα από διεθνείς δημιουργικές συνέργειες.
15. 11η γιορτή οικολογικής γεωργίας και χειροτεχνίας, οικογιορτή αφιερωμένη στο περιβάλλον και την προστασία του.
16. 12η γιορτή οικολογικής γεωργίας και χειροτεχνίας, οικογιορτή αφιερωμένη στις μικρές φάρμες, στην απευθείας διάθεση των προϊόντων τους και στη διατήρηση των σπόρων από παραδοσιακές ποικιλίες.
17. Street food τοπικής γαστρονομίας με συμμετοχή τοπικών επιχειρήσεων εστίασης.
18. Thessaloniki Wine Show – έκθεση κρασιών και master classes για επαγγελματίες και οινόφιλους.
19. «Η Άνοιξη των ροζέ κρασιών – Rose Grand Tasting».
20. Vegan Life Festival με ενημέρωση και εκπαιδευτικά σεμινάρια για μεγάλους και παιδιά.
21. Ο Χάρτης των Γεύσεων
Κρασιά από όλη την Ελλάδα και παρουσιάσεις από masters of wine για το κοινό και τους επαγγελματίες.
22. Χριστουγεννιάτικη Αγορά στο Δημαρχείο, προβολή τοπικών προϊόντων και τοπικών παραγωγών.
1.3. MED PEARLS
1. Παράδοση τελικών προϊόντων τεχνολογίας από τις εταιρείες Dotsoft και Comitech (πρόκειται για δύο εφαρμογές gaming, booklet και virtual reality) εφαρμόσιμες σε Θεσσαλονίκη, Πιερία και Ημαθία έως τέλος Φεβρουαρίου.
2. Πραγματοποίηση Fam trips πρακτόρων από Γαλλία και Ολλανδία σε Θεσσαλονίκη, Ημαθία, Πιερία. Σε περίπτωση μη επαρκών συμμετοχών θα διευρυνθεί τα target groups σε Γερμανία, Αγγλία κ.ά.
3. Πραγματοποίηση δεύτερου Slow Tourism Forum με συμμετοχή των επιχορηγούμενων τουριστικών γραφείων. Επιπλέον ειδικά Workshops για την επικοινωνία και εμπορευματοποίηση των τελικών προϊόντων τους και επίσημο κλείσιμο του προγράμματος με παρουσίαση όλων των παραδοτέων.
4. Απρίλιος 2023: τελευταίο interim report (οικονομικών) για το κλείσιμο του προγράμματος.
1.4. Υποδομές
1. Λειτουργία σημείων τουριστικής πληροφόρησης.
2. Παραγωγές και επανεκτυπώσεις τουριστικών θεματικών χαρτών και χαρτών πόλης καθώς και έντυπου υλικού και υλικού προβολής
α) Παραγωγή θεµατικών χαρτών και έντυπου υλικού σε συνέχεια της προώθησης μορφών εναλλακτικού τουρισμού.
β) Επανεκτυπώσεις: Χάρτες µνηµείων, µουσείων, Gluten Free σηµείων, γαστρονοµικών οδηγών, ιστορικών νεκροταφείων, πόλης, κλπ. που είναι απαραίτητο εργαλείο για την πληροφόρηση των επισκεπτών.
3. Συνεργασίες με δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς
Ετήσια εισφορά στον Οργανισμό Τουρισμού Θεσσαλονίκης
Συνεργασία με αεροπορικές εταιρείες για την προώθηση της πόλης
Καταχωρήσεις σε περιοδικά τα οποία διανέμονται δωρεάν σε διεθνείς και domestic πτήσεις αλλά και στις αντίστοιχες ιστοσελίδες αεροπορικών εταιρειών που καθοδηγούν τους τουρίστες στην επιλογή προορισμών.
1.5. Ψηφιακή προώθηση της πόλης
Διοργάνωση ψηφιακών φόρουμ, με μίσθωση προσαρμοσμένης πλατφόρμας για την προώθηση της Θεσσαλονίκης μέσα από παρουσιάσεις και Β2Β συναντήσεις, σε αγορές στόχους, οι οποίες θα διαμορφωθούν στην πορεία του έτους σύμφωνα με τα επιδημιολογικά δεδομένα.
Διοργάνωση με φυσική παρουσία Β2Β συναντήσεων με επιχειρηματίες του τουρισμού και δημιουργία ψηφιακής πλατφόρμας για την υποστήριξη των Β2Β συναντήσεων (εγγραφή, δημιουργία προφίλ, αναζήτηση εταιριών για σύναψη επαγγελματικών σχέσεων, καθορισμό και διαχείριση συναντήσεων, αποστολή μηνυμάτων κλπ).
Παραγωγή video και ψηφιακή παρουσίαση της πόλης.
Γραφιστική επιμέλεια για το σχεδιασμό και τη δημιουργία των πλατφορμών των Β2Β συναντήσεων.
Δημιουργία ψηφιακών εφαρμογών για smartphones.
Προώθηση events δράσεων και posts με χορηγούμενες σελίδες στα social media.
Δημιουργία λογοτύπων – γραφιστική επιμέλεια, οπτική ταυτότητα.
Εορτασμός παγκόσμιων και ευρωπαϊκών ημερών.
