Το 4ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας & Οίνου Lemnos Philema πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία το Σάββατο, 23 Ιουλίου στη Λήμνο.
Οι παραγωγοί και οινοποιοί του νησιού και μέλη του Συλλόγου Γαστρονομίας & Οίνου Λήμνου ήταν παρόντες στο Γυμνάσιο της Μύρινας, παρουσιάζοντας τα προϊόντα τους σε μια γευστική δοκιμή όπου συνομίλησαν και με τους επισκέπτες.
Τα προϊόντα των παραγωγών ήταν και οι πρωταγωνιστές των πιάτων του live cooking το οποίο ανέλαβε ο Ηλίας Μαμαλάκης, μαγειρεύοντας φλωμάρι με κιμά καβουρμά και σαλάτα caesars με αλίπαστο και παξιμάδι, ο chef Κυριάκος Μελάς που μαγείρεψε ντοματόπιτα με γιαούρτι και καλαθάκι και σαλάτα μπριάμ με ασπρομύτικα και βινεγκρέτ από ρετσέλι και η Γιάννα Μπαλαφούτη που έφτιαξε ένα επιδόρπιο με ταχίνι, πετιμέζι και άλειμμα υπερτροφών.
Στόχος του Φεστιβάλ Γαστρονομίας & Οίνου Lemnos Philema είναι να αναδείξει την πλούσια γαστρονομία της Λήμνου.
Με διοργάνωση της Άνθειας Κώτση και σε συνεργασία με τους παραγωγούς, οινοποιούς και εστιάτορες, μέλη του Συλλόγου Γαστρονομίας & Οίνου Λήμνου αυτός ο στόχος επιτυγχάνεται και πλέον η Λήμνος έχει μπει στο γαστρονομικό χάρτη της Ελλάδας.
Φωτογραφίες: www.facebook.com/lemnosphilema
